干煸豆角

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天气太冷了，不想去菜市场买菜，就去门口的超市转转。看到豆角特别新鲜，想着妞喜欢吃干煸豆角，那就买一些，一盘菜就有了。

干煸豆角的用料

豆角 380g 干红辣椒 5g
花椒 2g 大蒜 4瓣
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 盐、鸡精 适量

干煸豆角的做法

干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

刚刚买回来的豆角，很是新鲜。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

豆角掐头去尾洗干净，控干水分，用手掰成小段。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

大蒜切成片，干红辣椒掰成小段，准备好花椒。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

炒锅内倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

下入豆角。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

中小火煸炒至豆角表面变成虎皮状盛出备用。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

锅底留余油，下入蒜片、干红辣椒和花椒。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

小火煸炒出香味，蒜片变成焦黄色。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

下入煸炒好的豆角翻炒均匀。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

放盐和鸡精调味出锅。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

干煸豆角上桌。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

不麻不辣，但是超级好吃。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

特别下饭。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

分分钟多吃一碗饭的节奏。
干煸豆角#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解15

步骤15

从来不吃大蒜的小妞连里面的蒜片都吃的干干净净。

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

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分类： 无水印 辣 香 煸 下饭菜

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