齿轮风甜甜圈

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雨鸾
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齿轮与情思！ 很多朋友曾经说过， 说我超喜欢各种小齿轮！ 其实不止是小的， 大的齿轮我也喜欢！ 或许， 这和我的性格有很大的关系吧？ 从小， 我不喜欢花衣服！ 但是，我喜欢绿军装！ 我觉得， 那身军装穿上好帅啊！ 那时， 我的梦想是去当兵！ 时至今日， 我的梦想终归还是梦想！ 因为我疯狂的喜欢着这些经自己的手做出来的各种齿轮或者螺丝钉， 我喜欢把它们装饰到自己的甜点上， 曾经， 悠哈姐问我：“是不是学理工的？” 答案！也不是！ 因为喜欢， 因为是挚爱！ 我是如此的喜欢， 把这些巧克力做的小齿轮， 做到自己的蛋糕上， 甜甜圈上， 慕斯上！ 只要是能装饰它们的地方！ 这， 就是我的齿轮情思！

齿轮风甜甜圈的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 150克
食用油 90克 白砂糖 80克
泡打粉 4克 黑巧克力 适量
白巧克力 少许 金色素 少许
可食用金箔 少许

齿轮风甜甜圈的做法

齿轮风甜甜圈的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打散（不用打发，打均匀即可）
齿轮风甜甜圈的做法图解2

步骤2

低筋面粉，泡打粉，食盐混合过筛入蛋糊中
齿轮风甜甜圈的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌均匀
齿轮风甜甜圈的做法图解4

步骤4

将食用油加入面糊中，用刮刀翻拌均匀，提起刮刀，面糊能够呈现出一条顺滑的直线滴落到盆中
齿轮风甜甜圈的做法图解5

步骤5

将裱花袋放入广口瓶中撑开，将面糊倒入裱花袋中
齿轮风甜甜圈的做法图解6

步骤6

将裱花袋剪小口，面糊挤入学厨甜甜圈模具中，大概六分满（不要挤太满）
齿轮风甜甜圈的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度，中层上下火，烤十五分钟左右，甜甜圈出炉以后晾凉
齿轮风甜甜圈的做法图解8

步骤8

黑巧克力切碎，隔水融化
齿轮风甜甜圈的做法图解9

步骤9

将融化好的巧克力做出各种小零件，我做的齿轮和大蜘蛛
齿轮风甜甜圈的做法图解10

步骤10

为了让做好的齿轮更真实，可以刷一层颜色在上边
齿轮风甜甜圈的做法图解11

步骤11

将做好的甜甜圈在融化好的巧克力中沾一下，晾凉至巧克力凝固
齿轮风甜甜圈的做法图解12

步骤12

我用融化好的白巧克力在甜甜圈上随意的画了几条白线出来，然后将做好的小齿轮和蜘蛛粘在甜甜圈上！如果有食用金箔，可以再加食用金箔装饰

齿轮风甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜甜圈 烘焙 烤 甜

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