新晋网红雪花酥，拔草！

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最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。

新晋网红雪花酥，拔草！的用料

黄油 20g 棉花糖 75g
坚果 30g 奶粉 23g
蔓越莓干 30g 饼干 90g

新晋网红雪花酥，拔草！的做法

新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解1

步骤1

棉花糖剪成小颗粒状，这样更容易融化
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解2

步骤2

坚果、蔓越莓干、和饼干混合均匀
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解3

步骤3

小火加热黄油至融化
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，搅拌至完全融化
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解5

步骤5

加入奶粉，搅拌均匀至没有颗粒
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解6

步骤6

放入坚果、蔓越莓干和饼干，混匀后放入不粘盘
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解7

步骤7

不断折叠让坚果和饼干分布均匀
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解8

步骤8

借助不粘盘、刮板塑形
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解9

步骤9

待雪花酥完全冷却后可以用刀切成小方块
新晋网红雪花酥，拔草！的做法图解10

步骤10

撒上奶粉即可

新晋网红雪花酥，拔草！的烹饪技巧

1、如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会 2、冬天糖浆硬的比较快，所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形 3、密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天，建议不要放冰箱保存，因为内部的饼干在回温后受潮的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 初味日记 编写，未经授权不得转载

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