蚂蚁上树

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Allen武家先生
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90后男主，喜欢研究菜品。 粉丝系列菜第二道。

蚂蚁上树的用料

粉丝 2把 猪肉末 适量
大红椒 一个 茄子 半个
葱 一小段 生抽 适量
蚝油 适量 鸡精 适量
盐 适量 麻油 少量
白糖 适量 鸡汤 一小碗

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

准备好主菜和配料。
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

茄子去皮，提前腌制好。（放少许盐即可）
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

粉丝放锅内煮软。
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

煮好的粉丝过冷水降温片刻。
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

葱，红椒切碎备用
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

把葱，红椒，肉末爆香。
蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

把腌制好的茄子挤去多余的水分，与锅内肉末一起翻炒。
蚂蚁上树的做法图解8

步骤8

提前准备好熬制的鸡汤。
蚂蚁上树的做法图解9

步骤9

把鸡汤倒入炒好的茄子肉末，煮两分钟。
蚂蚁上树的做法图解10

步骤10

加入粉丝翻炒，收汁。
蚂蚁上树的做法图解11

步骤11

成品。

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

©本菜谱的做法由 Allen武家先生 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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