宝宝菜谱-自制鳕鱼丸

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俏俏小厨娘
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听说银鳕鱼的营养价值比普通鳕鱼高很多，清蒸过一次，肉质特别鲜嫩，但是宝宝貌似不爱吃后来又裹上蛋液面包糠油炸过一次，考虑到油炸的总吃也不健康，我就把剩下的两片做成了鱼丸，冻在冰箱里，以后煮面、涮羊肉都可以拿出来吃，很方便！

宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的用料

鳕鱼（换其他鱼肉均可） 两块 姜 两片

宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法

宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法图解1

步骤1

把银鳕鱼片去麟洗干净后切成小块待用
宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法图解2

步骤2

姜片及鱼块放入料理机，选择搅拌模式
宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法图解3

步骤3

打成鱼泥状即可
宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法图解4

步骤4

放入裱花袋，挤到容器里，放到冰箱里冷冻！

宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的烹饪技巧

没有放盐，因为深海鱼本身就自带一点咸味；因为裱花袋用完了，所以用了塑料袋代替，挤出来的不是很圆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-08

©本菜谱的做法由 俏俏小厨娘 编写，未经授权不得转载

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