小炒鸡爪

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佐酒利器，下饭也不错

小炒鸡爪的用料

鸡爪 8个 尖椒 1根
葱花 3g 姜末 3g
蒜末 3g 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺
白糖 1勺

小炒鸡爪的做法

小炒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块
小炒鸡爪的做法图解2

步骤2

锅中加入少许料酒，将鸡爪放入焯水
小炒鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出沥干备用
小炒鸡爪的做法图解4

步骤4

尖椒切成小块，葱姜蒜切成末。
小炒鸡爪的做法图解5

步骤5

热锅冷油
小炒鸡爪的做法图解6

步骤6

加入姜蒜炒香
小炒鸡爪的做法图解7

步骤7

加入鸡爪翻炒至变色
小炒鸡爪的做法图解8

步骤8

加入生抽，老抽，料酒，白糖翻炒至上色
小炒鸡爪的做法图解9

步骤9

加入清水，加盖焖煮10分钟左右
小炒鸡爪的做法图解10

步骤10

开盖加入尖椒，翻炒1分钟
小炒鸡爪的做法图解11

步骤11

关火，出锅。
小炒鸡爪的做法图解12

步骤12

成品

小炒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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    / 13 小炒鸡爪的做法步骤

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