香葱芝士面包

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超香葱味！好吃！

香葱芝士面包的用料

高筋面粉 125克 普通面粉 25克
白砂糖 25克 盐 1克
牛奶 50克 酵母粉 1.5克
水 45g 黄油 15克
芝士碎 适量 葱花 适量
鸡蛋液（刷表面） 少许

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解1

步骤1

将除黄油，葱花，芝士外的材料，先从湿到干依次放入面包桶里
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解2

步骤2

选择面包机的揉面模式，揉大概15分钟后取一小块面团，慢慢扯开，感觉面团有弹性，但破洞四周不太光滑
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解3

步骤3

这时可以加入黄油，再次揉面大概20分钟，面团达完全扩展阶段即可停止
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解4

步骤4

面团整圆，盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵，也可以室温25度发酵到2倍大
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解5

步骤5

第二天面团取出复温
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解6

步骤6

台面洒高粉，将面团用手掌压扁排气
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解7

步骤7

然后再重新整圆，平均分成三分，滚圆盖保鲜膜配15分钟
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解8

步骤8

取一小面团擀成椭圆长形
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解9

步骤9

整成橄榄形，盖上保鲜膜，进行二次发酵
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解10

步骤10

发到面团1倍大后(40分钟左右)用刀片割口
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解11

步骤11

包表面刷上蛋液，放入芝士碎和葱花
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解12

步骤12

放入已预热好的烤箱中，中下层，180度20分钟，出炉晾凉即可食用。
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解13

步骤13

成品
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解14

步骤14

成品
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解15

步骤15

成品
香葱芝士面包#松下多面美食味#的做法图解16

步骤16

成品

香葱芝士面包的烹饪技巧

我在操作时不方便拍照，具体的整形手法请上网搜橄榄形面团整形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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