凉拌金针菇

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Henry林
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凉拌金针菇的用料

金针菇 1把 剁椒鱼头酱 50克
大蒜 6瓣 李锦记薄盐生抽 20克
鸡粉 1克 白糖 10克
香菜 2棵 麻油 20克
藤椒油 10克 绿线椒 1个

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

大蒜剁碎蓉 香菜切段 绿线椒切圈 其他过磅备用
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇冲洗干净 切掉根部 撕成小束
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

煮1000毫升沸水 将金针菇下锅 煮沸再煮一分钟 捞出过3遍凉水 挤干水份
凉拌金针菇的做法图解4

步骤4

将全部 调味料 配菜 集中一起拌匀 剁椒鱼头酱 盐分比较重 加了生抽 个人觉得不用再加盐了 大家做的时候 尝尝味道再决定要不要加盐喔
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

装盘
凉拌金针菇的做法图解6

步骤6

即食
凉拌金针菇的做法图解7

步骤7

成品图

凉拌金针菇的烹饪技巧

根据个人口味酌情添加调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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