小龙虾

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小龙虾的用料

小龙虾 500g 盐 适量
干辣椒 7个 桂皮 1块
花椒 二十颗左右 八角 一个
料酒 适量 蚝油 适量

小龙虾的做法

小龙虾的做法图解1

步骤1

先清洗龙虾 我是拿剪刀直接把头去掉
小龙虾的做法图解2

步骤2

虾尾巴中间部位 拽一下 把虾线处理
小龙虾的做法图解3

步骤3

再给它洗白白

步骤4

处理好洗干净的虾放在盘中用料酒生姜盐腌制十多分钟

步骤5

锅中倒油炒热 放入辣椒花椒八角桂皮生姜煸出香味……把腌好的虾盘中的水倒掉 放入锅中与调料一起爆炒至龙虾变成红色
小龙虾的做法图解6

步骤6

再加适量开水 ，为了更好的入味我会在焖煮之前放入适量盐以及蚝油 焖煮十分钟就可以出锅啦

小龙虾的烹饪技巧

虾的清洗很重要，一定要小心不要被夹到哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 烟火39 编写，未经授权不得转载

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