芋圆红豆汤

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胖子乌
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人生第一次做芋圆 超Q弹的

芋圆红豆汤的用料

红薯 250g 紫薯 250g
木薯粉 100g*2 蜜豆 50g
红豆沙 50g 龟苓膏 1盒
单晶体冰糖 少许

芋圆红豆汤的做法

芋圆红豆汤的做法图解1

步骤1

紫薯250g 红薯250g 去皮 洗干净 然后加水在锅里蒸熟
芋圆红豆汤的做法图解2

步骤2

蒸熟以后碾碎
芋圆红豆汤的做法图解3

步骤3

碾碎
芋圆红豆汤的做法图解4

步骤4

木薯粉200g 取100g加入红薯里面 另一100g加入紫薯里面 捏成团
芋圆红豆汤的做法图解5

步骤5

揉紫薯的时候觉得干 可以稍微加一点点水
芋圆红豆汤的做法图解6

步骤6

红薯可以不用
芋圆红豆汤的做法图解7

步骤7

没切好 最后用手捏的
芋圆红豆汤的做法图解8

步骤8

切成小块 最后在下锅之前撒一点木薯粉 以防粘锅
芋圆红豆汤的做法图解9

步骤9

大约煮3分钟左右 芋圆差不多浮起来
芋圆红豆汤的做法图解10

步骤10

可以加红豆 龟苓膏 少许冰糖（个人不怎么吃白糖）
芋圆红豆汤的做法图解11

步骤11

给同事们带的成品

芋圆红豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

©本菜谱的做法由 胖子乌 编写，未经授权不得转载

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