肉末茄子

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小猪佩佩奇
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超级下饭的一道菜，特别美味的茄子做法！

肉末茄子的用料

茄子 2个 五花肉馅 30g
豆瓣酱 2勺 耗油 2勺
蒜瓣 适量 青椒 1个
小葱 2颗 盐 适量
油 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，刷油，中间切一刀，放烤箱，上下火，200度，20分钟。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

五花肉切丁备用
肉末茄子的做法图解3

步骤3

青椒、蒜、小葱切好备用，蒜多切些！
肉末茄子的做法图解4

步骤4

茄子烤好之前，肉末炒好备用，多放些豆瓣酱加水煮两分钟，呈粘稠状
肉末茄子的做法图解5

步骤5

烤好茄子放上肉酱，继续上下火，200度烤5分钟。
肉末茄子的做法图解6

步骤6

成品，撒上葱花上桌。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-26

©本菜谱的做法由 小猪佩佩奇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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