抖音“网红”酸辣凤爪

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大橘子。
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躲过了网红焖饭，躲过了沸腾虾，却唯独躲不过这酸辣凤爪～ 我对鸡爪的痴迷程度可谓是丧心病狂了 前几天刚做的大半玻璃罐子泡椒凤爪没几天就被我吃光了 追剧吃 饭后吃 无聊吃 消灭的速度之惊人让我老公都叹为观止 其实觊觎这酸辣凤爪也不是一天两天了 自从看了抖音 天天心心念念 一直没敢下手是因为有时候看评论有人吐槽不好吃让我稍稍有些犹豫不决 今天因为泡的凤爪吃完了倍感空虚 买菜时又忍不住买了些鸡爪 想着要不就试试看 好 那说干就干

酸辣凤爪的用料

鸡爪 500克左右 洋葱 一小个
香菜 三四棵 柠檬 一个
生姜 一小块 大蒜 两个
青尖椒 适量 小米辣 适量
陈醋 适量 料酒 适量
生抽 适量 香油 适量
盐 适量 白砂糖 少许

酸辣凤爪的做法

抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

食材
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

配料
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

调味品
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

事先准备一盆凉白开放入冰箱冷藏室 或者加入冰块
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪对半切 剪去指甲
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

生姜切片
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

冷水加入鸡爪生姜
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

倒入料酒 煮开 差不多十分钟左右 时间不宜太长 煮的太烂没有嚼劲
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

煮鸡爪的过程中切好配料 柠檬切片祛籽
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解10

步骤10

洋葱切碎
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解11

步骤11

青尖椒切圈
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解12

步骤12

小米辣切圈
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解13

步骤13

香菜切小段
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解14

步骤14

大蒜切小块
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解15

步骤15

切完装好
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解16

步骤16

将煮好的鸡爪捞出
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解17

步骤17

迅速倒入冰水中 洗去鸡爪表面的胶质 事先要留半碗凉白开后面要用哟
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解18

步骤18

将切好的配料倒入大碗中
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解19

步骤19

配料倒入碗中
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解20

步骤20

加入多多的陈醋
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解21

步骤21

加入适量生抽
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解22

步骤22

加入少量白砂糖
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解23

步骤23

加入适量食盐
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解24

步骤24

加入适量香油
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解25

步骤25

倒入小半碗凉白开
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解26

步骤26

搅拌均匀 尝尝味道 要稍微咸一点才行
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解27

步骤27

加入鸡爪拌匀
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解28

步骤28

将鸡爪和汤一同倒入密封性好的容器里
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解29

步骤29

放入冰箱
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解30

步骤30

冷藏一夜就可以开吃啦
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解31

步骤31

闻着很香哟
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解32

步骤32

颜色也很棒
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解33

步骤33

成品图
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解34

步骤34

超级美味
抖音“网红”酸辣凤爪的做法图解35

步骤35

看着就胃口大开

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 大橘子。 编写，未经授权不得转载

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