十三香小龙虾

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十三香小龙虾的用料

小龙虾 二斤 姜,大蒜 各5
十三香 两勺 八角 4个
桂皮,陈皮,草果,凉姜,三奈 各1 香叶 5片
茴香,当归 适量 青,红花椒 适量
海椒 适量 大葱 一根
盐,胡椒面,白糖 适量 鸡精,味精 适量
啤酒 一瓶 豆瓣 适量

十三香小龙虾的做法

十三香小龙虾的做法图解1

步骤1

配料备用
十三香小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾洗净去虾线过油备用
十三香小龙虾的做法图解3

步骤3

油温6成下姜,葱,蒜煸香
十三香小龙虾的做法图解4

步骤4

倒入香料,海椒,花椒炒香
十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

下入豆瓣炒出红油
十三香小龙虾的做法图解6

步骤6

倒入小龙虾翻炒加入啤酒调味十三香,盐,鸡精味精,白糖,胡椒面大火收水即可

十三香小龙虾的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-11

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