花生牛轧糖

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微波炉版牛轧糖，简单的美味！奶香十足，嚼劲足，不粘牙!

花生牛轧糖的用料

纯白无馅棉花糖 90g 生花生 100g
全脂奶粉 50g 黄油 25g

花生牛轧糖的做法

花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

花生用清水冲洗后，用厨房纸吸干多余水分，倒入微波适用盘中，不加盖，入微波炉选用高火加热3min，期间每隔40-50s取出搅拌一次。加热结束后取出放凉，用手轻轻撮，花生的外皮就可以轻松的脱掉了
花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

微波适用盘中加入黄油，加盖留孔，放入微波炉中，以微波高火加热40s，让黄油融化，加入棉花糖
花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

加入棉花糖，搅拌均匀，不加盖，放入微波炉中，以微波中火加热1min
花生牛轧糖的做法图解5

步骤5

程序结束后，马上取出，趁热倒入奶粉
花生牛轧糖的做法图解6

步骤6

用刮刀快速搅拌，让棉花糖和奶粉融合
花生牛轧糖的做法图解7

步骤7

最后倒入步骤1中的去皮花生米
花生牛轧糖的做法图解8

步骤8

继续搅拌，让花生米包裹到糖中
花生牛轧糖的做法图解9

步骤9

把步骤4中的混合花生糖倒到油纸上，再盖上一层油纸
花生牛轧糖的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀平整形，把糖擀成约1cm厚的长方形状
花生牛轧糖的做法图解11

步骤11

待糖基本冷却、还有点软的状态后切成宽2cm，长约5cm的糖块
花生牛轧糖的做法图解12

步骤12

最后包上糖果纸即可

花生牛轧糖的烹饪技巧

1、花生可以用核桃仁、杏仁、腰果等代替。 2、棉花糖不要买有颜色的，用最简单普通的白色无馅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 美的厨语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 零食 一人食

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