香辣小龙虾

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千颜万依
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香辣小龙虾的用料

小龙虾 750g 红辣椒 适量
蒜瓣 8粒 香葱 2条
植物油 15g 食盐 6g
高汤 200g

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

将小龙虾头部剥掉，抽出虾肠，摘掉虾肺，清洗干净入油锅炸透
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

用少许油将生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香等香料炒香
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

倒入炸好的小龙虾加入少许料酒或黄酒及鲜酱油翻炒
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

加入适量的盐、豆瓣酱或剁辣椒闷五分钟大火收汁

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 千颜万依 编写，未经授权不得转载

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