黄金炸猪排

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桃花岛的小米
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猪排、家里经常吃、红烧的.各种口味油炸的.孩子爱吃、自己做也干净卫生❤️就是疫情原因我们这里肉价37，排骨40、你们呢？

黄金炸猪排的用料

猪排 4块 面粉 2勺
料酒 1勺 生抽 1勺
鸡蛋 2-3个 面包糠 3勺
盐 2小勺 胡椒粉 1/2小勺
蚝油 适量一勺

黄金炸猪排的做法

黄金炸猪排的做法图解1

步骤1

猪排、超市买回来.（边上带骨头）也可以市场上让卖肉的帮忙剃几块、不要太厚
黄金炸猪排的做法图解2

步骤2

用刀背拍松肉、方便入味、加入料酒、生抽、盐、蚝油、白胡椒粉调味均匀、放多少根据你材料多少、放入冰箱腌制2-3小时、我一般上午腌制晚饭炸、或者早上腌制中午饭炸
黄金炸猪排的做法图解3

步骤3

准备好面包糠、鸡蛋液、面粉
黄金炸猪排的做法图解4

步骤4

面包糠我用这个品牌、颜色特好看.炸出来金黄金黄的
黄金炸猪排的做法图解5

步骤5

热油、小火烧热
黄金炸猪排的做法图解6

步骤6

猪排第一步：包裹上面粉
黄金炸猪排的做法图解7

步骤7

第二步：包裹上鸡蛋液、全部要包裹上哦
黄金炸猪排的做法图解8

步骤8

3:包裹上面包糠、压紧、
黄金炸猪排的做法图解9

步骤9

开始油炸、注意火啊、不要焦了、2-3分钟即可、猪排都比较薄
黄金炸猪排的做法图解10

步骤10

全部炸好、控油、切小块。
黄金炸猪排的做法图解11

步骤11

美味的猪排就炸好了！

黄金炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-02

©本菜谱的做法由 桃花岛的小米 编写，未经授权不得转载

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