宝宝辅食-夏日桃菓

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这次做的桃菓用的是油桃哦，油桃营养丰富，含糖、有机酸、果胶、蛋白质,、磷、钙、铁、镁等营养物质，油桃中铁元素的含量很高，在水果中属于高铁食物，可以促进血红细胞再生，预防宝宝贫血。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

宝宝辅食-夏日桃菓的用料

油桃 1个 柠檬 半个
牛奶 50g 白糖 10g

宝宝辅食-夏日桃菓的做法

宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解1

步骤1

1、准备食材：油桃1个，柠檬半个，牛奶50克，白糖10克。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解2

步骤2

2、把油桃的顶部切下一小部分，留着做盖子。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解3

步骤3

3、用勺子沿着油桃的边缘，慢慢的转圈，深入到油桃的内部，把桃的核挖出，再挖出果肉，做为盛放冰菓的容器。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解4

步骤4

4、去核的时候，一般桃核会把蒂部一同带下来，所以桃子的底部会出现个小洞洞，我是直接用桃核的底部堵的哦。也可以用保鲜膜把桃子的底部裹起来，这样就不会漏了。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解5

步骤5

5、把挖出来的果肉，放入搅拌机中，搅拌成果泥。 PS：因为挖果肉的时候，会带出来很多的桃汁，所以我没有再加水哦，直接混合着桃汁搅拌的。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解6

步骤6

6、把柠檬汁挤出汁水，放入碗中，我挤了大概有20克的柠檬汁。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解7

步骤7

7、下面开始熬制糖浆。10克的白糖+20克的柠檬汁+30ml的水。先在锅内倒入水和柠檬汁，混合。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解8

步骤8

8、然后再加入白糖，搅拌均匀。 PS：白糖的量可以根据宝宝的口味增减，如果桃够甜的话，也可以不防滑白糖哦，这样更适合宝宝食用。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解9

步骤9

9、然后开火，小火慢熬。一边煮，一边搅拌，直至白糖完全融化，水分蒸发掉2/3，然后关火。 PS：偷懒的话，可以选择喜欢的牛奶味的冰激凌融化成液体，以此代替牛奶和糖浆，在加入果泥，用搅拌机搅拌，酸甜可口的牛奶味儿的黄桃冰激凌分分钟搞定，仅供大人食用。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解10

步骤10

10、关火后，冷却至常温，糖浆就完成了。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解11

步骤11

11、接着做冰菓的液体，把牛奶倒入搅拌好的果泥中。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解12

步骤12

12、再把冷却的糖浆倒入。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解13

步骤13

13、启动搅拌机，搅拌均匀。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解14

步骤14

14、把搅拌好的液体倒入到油桃容器中，不要倒入的太满，以免溢出。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解15

步骤15

15、盖上油桃盖子，放入冰箱冷冻2小时。
宝宝辅食-夏日桃菓的做法图解16

步骤16

16、如果不想做水果容器的话，可以放在别的容器中，冷藏2小时，放冷冻的话，很容易成冰块哦~

宝宝辅食-夏日桃菓的烹饪技巧

如果担心宝宝吃的太凉的话，可以放在冰箱冷藏，不要太凉哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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