手工酸奶

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我是庄太太
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一家人‍‍‍都喜欢喝酸奶 同时我也是一个爱捣鼓的人！哈哈

手工酸奶的用料

纯牛奶 480克 糖 一小勺
酸牛奶 180克 蜂蜜 适量

手工酸奶的做法

手工酸奶的做法图解1

步骤1

两袋牛奶 一袋酸牛奶 一勺白糖
手工酸奶的做法图解2

步骤2

除了蜂蜜以外的全部倒在容器的搅拌至均匀（容器是用开水煮过消毒的）
手工酸奶的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后 先套上一个耐高温保鲜袋
手工酸奶的做法图解4

步骤4

锅内倒入40度左右的温水 按保温键 将锅盖盖好
手工酸奶的做法图解5

步骤5

8个小时期间水温一定要保持40度左右。发酵好的酸奶上面有一层水状的液体 那是乳清 很有营养的东西 可以一起食用哦！
手工酸奶的做法图解6

步骤6

这是8个小时并冷藏后的样子，口感很醇厚 味道超级棒 （搅拌后可拉丝的状态）
手工酸奶的做法图解7

步骤7

自己可以DIY 放一些喜欢的水果 麦片 蜂蜜 搅拌即可食用啦！味道赞极啦！

手工酸奶的烹饪技巧

我用的简纯无蔗糖原味酸牛奶 和伊利无菌枕！千万不要用“复原乳”酸奶哦！如果你按照我的步骤和同样的奶 相信成品也会一样棒……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 我是庄太太 编写，未经授权不得转载

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