脆皮年糕

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水木阳光_
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外酥里软，很不错的小食。

脆皮年糕的用料

年糕 2根 鸡蛋 1个
油 适量 馄饨皮 适量
白芝麻 适量 海鲜酱 适量

脆皮年糕的做法

脆皮年糕的做法图解1

步骤1

年糕切3一4cm大小的块，尽量切平整些。
脆皮年糕的做法图解2

步骤2

馄饨皮擀大一点，薄一点。如图将年糕用馄饨皮包好。
脆皮年糕的做法图解3

步骤3

对角折叠包住。
脆皮年糕的做法图解4

步骤4

可以沾少许蛋液沾住。
脆皮年糕的做法图解5

步骤5

包好的年糕浸一蛋液。
脆皮年糕的做法图解6

步骤6

沾匀少许芝麻。
脆皮年糕的做法图解7

步骤7

下五成热油中小火炸至金黄色，捞出。
脆皮年糕的做法图解8

步骤8

然后重新加热，大火复炸20秒，捞出。
脆皮年糕的做法图解9

步骤9

抹上海鲜酱，也可以根据自己口味，抺上喜欢的酱料。外酥里软。是很不错的小食。

脆皮年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 水木阳光_ 编写，未经授权不得转载

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