枣泥豆沙糕

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一直想做枣泥豆沙糕，美容养颜又好吃，但是想到每次过筛累的半死就放弃了，现在有了米厨静音破壁机，制作起来就轻松多了，连豆皮和枣皮都打得非常细腻，无形中增加了成品的整体重量，节约了成本，开心的做起来了。

枣泥豆沙糕的用料

小红豆 500克 大红枣 100克
玉米油 200克 白砂糖 180克
纯牛奶 200克

枣泥豆沙糕的做法

枣泥豆沙糕的做法图解1

步骤1

1、小红豆清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
枣泥豆沙糕的做法图解2

步骤2

2、大红枣也清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。
枣泥豆沙糕的做法图解3

步骤3

3、泡好的小红豆体积增大一倍左右。
枣泥豆沙糕的做法图解4

步骤4

4、泡好的大红枣去核。
枣泥豆沙糕的做法图解5

步骤5

5、小红豆和大红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，盖过手背就可以了。
枣泥豆沙糕的做法图解6

步骤6

6、大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干，红豆和红枣软烂即可，凉一下备用。
枣泥豆沙糕的做法图解7

步骤7

7、取一半加入米厨静音破壁机里，倒入100克牛奶和100克玉米油。
枣泥豆沙糕的做法图解8

步骤8

8、按酱料功能，不到3分钟就打的非常细腻了。
枣泥豆沙糕的做法图解9

步骤9

9、倒入不粘锅中，加入90克白糖、30克麦芽糖，小火炒出水份。
枣泥豆沙糕的做法图解10

步骤10

10、炒至不粘锅和铲子，可以抱成团就可以了。
枣泥豆沙糕的做法图解11

步骤11

11、分成50克一个的放入月饼模具中压出花型，超级漂亮。
枣泥豆沙糕的做法图解12

步骤12

成品图
枣泥豆沙糕的做法图解13

步骤13

成品图

枣泥豆沙糕的烹饪技巧

小贴士：材料中的量分成两次制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 尖角小荷 编写，未经授权不得转载

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