蒜泥手撕长茄

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蒜泥手撕长茄的用料

长茄 2个 美极鲜味汁 2勺
蒜 3瓣 香葱 2棵
香菜 1棵 香醋 1.5勺
白糖 0.5勺 小米辣 1个
盐 0.5勺 食用油 1勺

蒜泥手撕长茄的做法

蒜泥手撕长茄的做法图解1

步骤1

食材洗净
蒜泥手撕长茄的做法图解2

步骤2

长茄去蒂大火蒸
蒜泥手撕长茄的做法图解3

步骤3

蒸十几分钟后取出晾凉
蒜泥手撕长茄的做法图解4

步骤4

手撕成细条状（不要太细））到出多余的水
蒜泥手撕长茄的做法图解5

步骤5

蒜加盐捣成泥状，加入切碎的香葱香菜小米椒，以及生抽香醋糖，把油烧热浇在料汁上拌匀
蒜泥手撕长茄的做法图解6

步骤6

把备好的料汁淋在茄子上搅拌均匀
蒜泥手撕长茄的做法图解7

步骤7

装盘

蒜泥手撕长茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

©本菜谱的做法由 青青somnus 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒜香味 香 蒸 下饭菜

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