酸辣粉

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哟美丽夏
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这道菜背后的故事就是想吃了

酸辣粉的用料

红薯粉 一团 香菜 少许
花生 少许 肉末 少许
调味 蒜姜葱末
香油 醋
老干妈 辣椒油也可以加小米辣
鸡精 生抽
白色熟芝麻

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

提前4个小时用冷水浸泡 方便煮
酸辣粉的做法图解2

步骤2

准备香菜 葱花 可以加点青菜
酸辣粉的做法图解3

步骤3

刚好剩一些肉末 和木耳一起
酸辣粉的做法图解4

步骤4

可以自己油炸花生 我在外面买了一块 我比较懒
酸辣粉的做法图解5

步骤5

调味 把调味材料根据个人口味调好 下锅煮粉丝 软了放在冷水浸泡一下 会更q 捞起放入碗里 撒上花生 加上汤 把料汁倒入 撒上香菜葱花好啦

酸辣粉的烹饪技巧

粉丝泡完很容易熟 留意不要煮太烂哦 我用福鼎小黄椒 很辣 不敢放太多辣椒油了 你们根据个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 哟美丽夏 编写，未经授权不得转载

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