零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉

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清明扫墓或者春天野餐的时候，这是我们家最喜欢做的一道菜，简单零难度还特别好吃，超级爽口。蔬菜多多，减肥也可以哟 相比往年，今年做了几个小改变： ①红油辣椒改成了用韩式辣椒酱，除了辣味还有一丝低调的甜，更爽口清甜的黄瓜莴笋相得益彰 ②用最近刚收到的monbebto便当盒代替以前的一次性饭盒，粉嫩的樱花色加白色的组合养眼清新，适合春天。
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韩式凉拌酸辣粉的用料

红薯粉 100克 黄瓜 100克
胡萝卜 100克 莴笋 100克
大蒜 2-3瓣 红尖椒 2-3个
香葱 3根 韩式辣椒酱 3勺
生抽 2勺 香油 几滴
花椒油 1勺 白芝麻 适量

韩式凉拌酸辣粉的做法

零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解1

步骤1

食材准备
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解2

步骤2

红薯粉用开水泡半小时以上，喜欢软糯口感可以稍微煮一下
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解3

步骤3

胡萝卜莴笋黄瓜切丝
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解4

步骤4

红尖椒切圈，香葱切葱花，大蒜切碎
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解5

步骤5

红薯粉捞出沥干水分放入碗中
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解6

步骤6

铺上切好的蔬菜丝
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解7

步骤7

撒少许葱花和大蒜碎
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解8

步骤8

接下来准备酱汁，3勺韩式辣椒酱
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解9

步骤9

加入葱花蒜蓉香油、大蒜油、酱油、米醋4和葱花调味
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解11

步骤11

淋在做好的蔬菜丝凉拌酸辣粉上，撒上白芝麻
零难度韩式减肥打大餐：韩式凉拌酸辣粉的做法图解12

步骤12

放在monbento的饭盒里，无论去春游或扫墓都能闪耀登场，在野外找到餐厅大厨的拿手美味。 拌好的酱汁也淋进去，吃的时候更入味，反正有monbento也不容易漏汤汁，密封效果好。

韩式凉拌酸辣粉的烹饪技巧

熟悉的北鼻看我以前菜谱就知道这不是我第一次用他家的便当盒，不过我发现这次好像升级了，密封条从圆点变成了小宽条，密封更方便，也非常有效，完全没有撒一点汤汁，有点小惊讶了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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