超简单红烧排骨

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不用起油锅，简单快手超好做～

红烧排骨的用料

肋排 2条 土豆 1个
八角 2个 料酒 2汤勺
生抽 3汤勺 老抽 少许
糖 少许 醋 少许

红烧排骨的做法

超简单红烧排骨的做法图解1

步骤1

肋排切小段，洗净入锅，加冷水、八角、一汤勺料酒，大火烧开
超简单红烧排骨的做法图解2

步骤2

水开后一两分钟捞出，以上为去腥去血水
超简单红烧排骨的做法图解3

步骤3

土豆切小块儿，这样容易熟，口感软糯
超简单红烧排骨的做法图解4

步骤4

锅中加生抽、老抽、糖、醋，再加排骨和土豆，略翻炒，再加开水没过食材，大火烧开，盖盖子改中火
超简单红烧排骨的做法图解5

步骤5

汤汁很少时改大火收干
超简单红烧排骨的做法图解6

步骤6

装盘，可以加葱花点缀
超简单红烧排骨的做法图解7

步骤7

看着还有食欲吧^_^

红烧排骨的烹饪技巧

1、焯水用冷水，后面烧制用热水，不能错了哦～ 2、因为加了酱油，没再加盐～ 3、加少量醋更容易入味，想做糖醋排骨就多加醋和糖好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-07

©本菜谱的做法由 7mm7mm 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 晚餐 家常菜 锅具

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