鲜味萝卜糕宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上果然没让我失望，一口咬下去软糯、入口即化，鲜香味爆棚。用模具凹出造型，下油锅一煎，隔壁家都要闻到香味。这么做，对不爱吃萝卜的宝宝是绝妙的一招，君君是亲测有效的。确实很讨我家小朋友喜欢，竟然一口气吃了三个，并且念叨了好几天！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

萝卜糕的用料

白萝卜 150克	猪肉 25克
海米 5克	粘米粉 55克
小葱 3克

萝卜糕的做法

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜150克、猪肉25克、海米5克、粘米粉55克、小葱3克操作时间：40钟难度分析：初级

步骤2

海米放入碗中，浸泡30分钟。海米是用纯天然的新鲜活虾制成的干虾仁，所以也叫虾米，是君君全家非常喜欢的一种食材。

步骤3

小葱切碎末。

步骤4

猪肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。

步骤5

白萝卜去皮，擦细丝。没有擦丝器的话，用刀切也是可以的~

步骤6

放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。

步骤7

海米切成碎末。

步骤8

猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、80克清水、海米碎。粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。直接去超市或者网购也可以买到的~不建议用面粉替换，口感会有差别的哦~

步骤9

模具刷油，底部铺油纸。

步骤10

倒入模具中，用铲子刮平表面。

步骤11

放入蒸锅，蒸20分钟。最好在容器上加个盖子或盘子，防止水份流入容器内~

步骤12

熟透取出，用刀沿四周划一圈，然后倒扣取出，晾凉凹成心形。蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。

步骤13

不粘锅开中小火，刷油，放入锅中。

步骤14

煎至金黄，翻面，煎至两面金黄就可以出锅了~

步骤15

刚出锅的萝卜糕，热腾腾的就好吃得不得了。像君君今天这样做，不仅可以让宝宝当作手指食物，还能够锻炼咀嚼力哟~ 萝卜是秋冬季的应季食材，也是宝宝辅食不错的食材选择，喜欢的姐妹们可以多开发些吃法哟~

萝卜糕的烹饪技巧

君君小提示： 1.粘米粉，是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。自己在家也可以用浸泡好的大米，晾干，直接破壁机研磨成粉，过筛一遍就可以了哈。 2.蒸好的萝卜糕会略粘，煎一下口感会更好。不喜欢吃煎的，这样蒸熟后直接吃也可以的呀。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-15

©本菜谱的做法由宝宝辅食达人原创编写，未经授权不得转载

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