扁豆焖面

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林水水
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快手又美味，荤素一锅端，实在是省事儿又营养健康

扁豆焖面的用料

扁豆 250克 宽面条 500g
五花肉 75克 蒜 3瓣
油 30克 香油 5毫升
土豆 2个 生抽 15毫升
老抽 10毫升 料酒 10毫升
生粉 1小勺 盐 少许
蚝油 1勺

扁豆焖面的做法

扁豆焖面的做法图解1

步骤1

把扁豆洗净，土豆切块，五花肉用蚝油香油，料酒，生抽老抽，生粉腌制15分钟
扁豆焖面的做法图解2

步骤2

锅中放大蒜，把土豆和扁豆入锅中翻炒
扁豆焖面的做法图解3

步骤3

放入干辣椒，水没过食材，盖锅盖，焖熟
扁豆焖面的做法图解4

步骤4

另起一锅，入油，放腌制过的肉翻炒
扁豆焖面的做法图解5

步骤5

放入面条，加入生抽老抽盐，白砂糖等调味
扁豆焖面的做法图解6

步骤6

焖煮至大火收汁，面条软烂程度为自己喜欢的
扁豆焖面的做法图解7

步骤7

出锅啦！色泽就诱人的不要不要的
扁豆焖面的做法图解8

步骤8

土豆很软糯，豆角因为了肉香也有了荤味，酱汁香郁，拌上香油和辣椒酱吃，简直美翻

扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 焖面 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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