加州鱿鱼冬瓜羹

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周末孩子在家，问他想吃什么，说要汤，很鲜很鲜的汤，很鲜那就海鲜咯！刚好有袋加州鱿鱼，就做个加州鱿鱼冬瓜羹吧。 无比鲜美的一道羹汤，鱿鱼选用一斤大概十二条的加州鱿鱼，汤用的棒骨汤。冬瓜糜烂入口即化，鱿鱼结实肉脆。

冬瓜羹的用料

加州鱿鱼 500克 冬瓜 300克
瘦肉 160克 葱 适量
姜 适量 料酒 20克
盐 适量 棒骨汤 适量

冬瓜羹的做法

加州鱿鱼冬瓜羹的做法图解1

步骤1

1，准备食材，鱿鱼，瘦肉，冬瓜，棒骨汤。
加州鱿鱼冬瓜羹的做法图解2

步骤2

2，把鱿鱼清洗干净，拉出那块透明的骨和肚子里的杂物。
加州鱿鱼冬瓜羹的做法图解3

步骤3

3，鱿鱼清好后，把瘦肉切碎，冬瓜去皮切好，姜切两三片。
加州鱿鱼冬瓜羹的做法图解4

步骤4

4，把食材倒入炒菜机，依次加入，盐，料酒，棒骨汤。棒骨汤要没过材料，冬瓜片会浮起来的，放汤的时候要注意放够自己需要的汤份量。
加州鱿鱼冬瓜羹的做法图解5

步骤5

5，大类选择海鲜，模式选择汤羹，口感选择易熟进行烹煮。

冬瓜羹的烹饪技巧

一定要用棒骨汤来煮，汤的份量根据自己喜欢来放。但是不要放太少了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-21

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 家常菜 午餐 晚餐

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