玉米粒炒鸡丁

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玉米是我们在日常生活中经常吃到的，煲汤喝，炒饭吃，蛮百搭的一种食材。在我家是常年必备的食材之一。

玉米粒炒鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 玉米粒 120克
青椒 半个 姜 15克
料酒 10克 玉米淀粉 5克
葱花 5克 盐 小半勺
鸡精 小半勺 生抽 几滴

玉米粒炒鸡丁的做法

玉米粒炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切成小块。
玉米粒炒鸡丁的做法图解2

步骤2

切好的鸡丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，几滴生抽拌匀，腌制10分钟左右。
玉米粒炒鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量清水，把玉米粒焯水断生。
玉米粒炒鸡丁的做法图解4

步骤4

青椒洗净切丁。
玉米粒炒鸡丁的做法图解5

步骤5

姜切成末。
玉米粒炒鸡丁的做法图解6

步骤6

锅中倒油烧热，把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色，装起备用。
玉米粒炒鸡丁的做法图解7

步骤7

锅中再倒入少许油，先放入姜末稍微爆香。
玉米粒炒鸡丁的做法图解8

步骤8

倒入葱花爆香。
玉米粒炒鸡丁的做法图解9

步骤9

放入青椒稍微翻炒。
玉米粒炒鸡丁的做法图解10

步骤10

放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。
玉米粒炒鸡丁的做法图解11

步骤11

放入鸡丁翻炒至食材熟透。
玉米粒炒鸡丁的做法图解12

步骤12

最后放入盐，鸡精翻炒均匀，起锅享用。

玉米粒炒鸡丁的烹饪技巧

鸡胸肉可以换成鸡腿肉，盐根据个人口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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