煎三文鱼

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婧雯妈妈🐈
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给孩子做早餐，家里没鸡蛋了。就煎了三文鱼，作为早餐蛋白来源。

煎三文鱼的用料

三文鱼片 7片 盐、白胡椒粉 适量
生抽 1勺 料酒 3勺
姜 3片 面粉糊 适量
豆瓣酱 三分之一小勺

煎三文鱼的做法

煎三文鱼的做法图解1

步骤1

鱼片解冻后，加料酒，生抽，白胡椒粉，豆瓣酱一点，盐一点，最后放入姜片，腌制15分钟。
煎三文鱼的做法图解2

步骤2

面粉2小勺，水3小勺，调成稀薄的面粉糊。不能太稠，避免挂糊太厚。
煎三文鱼的做法图解3

步骤3

腌好的鱼，在面糊里蘸一下，放入预热好的电饼铛（稍稍抹一点油即可），中火，正反面，分别煎2分钟。出锅，表皮酥脆。鱼肉香香的。

煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 婧雯妈妈🐈 编写，未经授权不得转载

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