爱心玉子烧

精品
17.1万 浏览 2876 收藏
收藏
Lincf_v
Lincf_v Lincf_v
＋ 关注

作为早餐的必备鸡蛋料理，总能让妈妈们玩出新花样。我家的早餐鸡蛋料理做法之一是美丽温馨的爱心玉子烧，只须在原本的玉子烧上来一刀，爱心满满立刻显溢出来，放入餐盘或用牙签串串都一样美美哒、暖暖哒～

玉子烧的用料

鸡蛋 3~4个 盐 1/8小匙
火腿肠 1根 蕃茄酱 适量
糖 1/2匙

玉子烧的做法

爱心玉子烧的做法图解1

步骤1

准备所需食材:鸡蛋 3~4个、糖 1/2小匙、盐 1/8小匙、火腿肠1根、蕃茄酱适量
爱心玉子烧的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打入大碗中
爱心玉子烧的做法图解3

步骤3

加入半小匙白糖（我用的调味罐中的那种小匙）
爱心玉子烧的做法图解4

步骤4

加入1/8匙盐（我用的调味罐中的那种小匙）
爱心玉子烧的做法图解5

步骤5

将加了白糖、盐的鸡蛋搅拌均匀
爱心玉子烧的做法图解6

步骤6

热锅刷上少许食用油后转中小火（以防煎得太老）
爱心玉子烧的做法图解7

步骤7

倒入1/3的鸡蛋液，煎至未完全凝固时卷起
爱心玉子烧的做法图解8

步骤8

卷后的鸡蛋卷靠边
爱心玉子烧的做法图解9

步骤9

在锅上再刷上一层薄薄的食用油，也可不刷
爱心玉子烧的做法图解10

步骤10

倒入1/3鸡蛋液继续煎至差不多溶固时卷起成卷，接着重复上一步骤继续煎最后1/3鸡蛋液，至差不多溶固时卷起成卷
爱心玉子烧的做法图解11

步骤11

煎好的鸡蛋卷玉子烧放至吸油纸，包好稍放凉
爱心玉子烧的做法图解12

步骤12

接着把火腿肠切成小段
爱心玉子烧的做法图解13

步骤13

用模具压成小心形待用（我家刚好只剩小火腿，所以我用了拼接的方法）
爱心玉子烧的做法图解14

步骤14

用牙签串好在一端
爱心玉子烧的做法图解15

步骤15

稍凉后的玉子烧切成约1.5CM的厚片
爱心玉子烧的做法图解16

步骤16

再从中间斜切一刀
爱心玉子烧的做法图解17

步骤17

就能拼成一个爱心啦
爱心玉子烧的做法图解18

步骤18

最后将拼成的爱心玉子烧和爱心火腿用牙串串摆盘即可
爱心玉子烧的做法图解19

步骤19

最后再来上点蕃茄酱沾着吃，完成。 爱心满满的玉子烧，加上酸甜的蕃茄酱，让早餐变得更有爱。

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-11

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 晚餐 一家三口 早餐 午餐

玉子烧的其他做法更多

玉子烧的全部作品

上传我做的这道菜

玉子烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱心玉子烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 爱心玉子烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活