咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足

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金奇香咸蛋黄
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喜欢吃蛋黄酥的绝对不要错过这款升级版的咸蛋黄豆沙面包，沙沙的蛋黄、甜甜的豆沙搭配着热乎乎的面包，不会过甜，不会发腻，吃起来满足感十足。

咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的用料

金奇香咸鸭蛋黄 6个 新良面包粉 215克
细砂糖 40克 鸡蛋液 48克
牛奶 88克 黄油 18克
红豆沙 180克 酵母 3克

咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法

咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解1

步骤1

除黄油馅料外的所有材料放入揉面机
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解2

步骤2

10分钟后加入黄油，继续揉10分钟就可以了，不一定要出膜
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解3

步骤3

解冻好的咸蛋黄先喷白酒去腥，放入烤箱180度8分钟左右即可，放凉待用
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解4

步骤4

发酵后排气，分成6份，醒15分钟，发酵好的面团，用手指头戳个洞，不会回 缩就可以了
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解5

步骤5

取醒发好的面团擀成圆形翻面，豆沙按扁铺在面团上
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解6

步骤6

再把碾碎的鸭蛋黄放入
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解7

步骤7

慢慢收紧收口包好
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解8

步骤8

包好后放入烤盘，盖上保鲜膜进行室温发酵，然后撒上面包粉
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解9

步骤9

预热烤箱至180度，然后烤箱180度烤20分钟左右即可出炉
咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的做法图解10

步骤10

成品

咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足的烹饪技巧

1、每个烤箱的温准略有相差，请自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 金奇香咸蛋黄 编写，未经授权不得转载

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