披萨蛋

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Anchor安佳
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披萨蛋的用料

千层面皮 1张 鸡蛋 3个
安佳芝士片 1片 安佳黄油 15g
马苏里拉芝士 10g 芝麻菜 5g
樱桃番茄 2个 食用油 200g
盐 3g 黑胡椒粉 2g

披萨蛋的做法

披萨蛋的做法图解1

步骤1

热锅，放入食用油热至180度，放入千层面皮，炸酥起壳，取出控油、备用。
披萨蛋的做法图解2

步骤2

热锅，放入安佳黄油、（奶油、鸡蛋、盐、黑胡椒粉）混合蛋液炒至6分熟取出，均匀平铺于千层脆皮上。
披萨蛋的做法图解3

步骤3

将安佳芝士铺好，放入185度烤箱内烤5-8分钟上色，取出装盘。

披萨蛋的烹饪技巧

测试油温：用筷子置于油中，筷子周围气泡变得密集，以达到所需温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 Anchor安佳 编写，未经授权不得转载

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