全蛋版蛋挞

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这款全蛋版蛋挞步骤简单，口感像蒸鸡蛋糕，最主要的是不用浪费掉蛋清了。

全蛋版蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 牛奶 150g
淡奶油 100g 鸡蛋 3颗
砂糖 30g

全蛋版蛋挞的做法

全蛋版蛋挞的做法图解1

步骤1

将解冻的蛋挞皮摆进烤盘。
全蛋版蛋挞的做法图解2

步骤2

将盆放在电子秤上，倒进牛奶。
全蛋版蛋挞的做法图解3

步骤3

倒进白砂糖。
全蛋版蛋挞的做法图解4

步骤4

加入三颗全蛋。
全蛋版蛋挞的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器搅打均匀。
全蛋版蛋挞的做法图解6

步骤6

加入淡奶油，继续搅打均匀。
全蛋版蛋挞的做法图解7

步骤7

将蛋挞液过筛倒入量杯中。
全蛋版蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入蛋挞皮，九分满。一定要九分满。
全蛋版蛋挞的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟。
全蛋版蛋挞的做法图解10

步骤10

观察蛋挞表面的颜色，出现大块黑斑就烤好了。
全蛋版蛋挞的做法图解11

步骤11

如果喜欢吃脆的蛋挞皮，可以烤好后拿掉蛋挞托，再放进烤箱烤五分钟，上火关掉，下火150度，这样烤好的蛋挞皮都是脆的。

全蛋版蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 麻小雀爱吃虫儿 编写，未经授权不得转载

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