上汤娃娃菜

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娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 除了用来炒和蒸，娃娃菜用汤汁来烹饪，味道也会非常鲜甜可口。

娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 蒜 1瓣
无淀粉火腿 50g 鲜香菇 3个
太太乐鲜鸡汁 1汤匙 耗油 1勺
盐 少许

娃娃菜的做法

上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

鲜香菇洗净切丁，无淀粉火腿也切成丁。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净，对半切成八份。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

蒜头拍开，剁成蒜末。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许油，下蒜末煸炒至微黄。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

下火腿粒和香菇粒翻炒1分钟。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

锅里倒入两碗水，加入少许盐、1勺耗油、1汤匙太太乐鲜鸡汁。（太太乐鲜鸡汁瓶口的设计非常人性化，取量很方便，而且鸡汁味道浓郁鲜美，能让这道菜更有滋味）
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

锅里的汤水煮沸后下娃娃菜煮5分钟。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

把煮熟的娃娃菜先捞起摆盘。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

剩下的汤汁还比较多，可以留在锅里开大火稍微收一收汁。
上汤娃娃菜#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解10

步骤10

最后把汤汁和配菜林在娃娃菜上即可。

娃娃菜的烹饪技巧

娃娃菜的软硬程度可以自己把控，喜欢脆口一点的娃娃菜可以缩短煮的时间，喜欢软一点的口感可以按照上面菜谱给出的时间烹制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 家常菜 下饭菜

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