开背虾蘸海苔碎

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小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷
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开背虾蘸海苔碎，应当是可以和饺子蘸醋相提并论的绝配！ 就比如单吃饺子也能充饥，但总是少了点滋味，蘸醋才算完美！ 虾也一样！简单的白灼、煸炒就是一道不错的下酒小菜。 但蘸了海苔碎简直是另一个境界！

开背虾蘸海苔碎的用料

虾 200克 海苔 60克
料酒 20克 淀粉 适量
盐 少量 五香粉 适量

开背虾蘸海苔碎的做法

开背虾蘸海苔碎的做法图解1

步骤1

准备食材
开背虾蘸海苔碎的做法图解2

步骤2

虾洗净，开背去虾线
开背虾蘸海苔碎的做法图解3

步骤3

去好虾线的虾倒入料酒、淀粉、五香粉、盐
开背虾蘸海苔碎的做法图解4

步骤4

筷子拌匀腌制20分钟
开背虾蘸海苔碎的做法图解5

步骤5

趁腌虾时用料理机把海苔摇成海苔碎
开背虾蘸海苔碎的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油七成热时放入腌制好的虾，炸熟，炸至金黄捞出（注意不要炸糊了）
开背虾蘸海苔碎的做法图解7

步骤7

炸好的虾➕海苔碎
开背虾蘸海苔碎的做法图解8

步骤8

炸熟的虾撒上海苔碎拌匀即可
开背虾蘸海苔碎的做法图解9

步骤9

美味的开背虾蘸海苔碎就做好了

开背虾蘸海苔碎的烹饪技巧

炸虾时一定要根据情况来，要炸熟但也不要糊了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 家常菜 宴客菜

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