姜饼屋

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Cherish恺
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整个过程非常简单，但是黏贴的时候需要时间很久很久很久很久。。。 蛋白霜蛋清跟糖粉混合均匀就可以了，柠檬加的多就希点，适合画图。柠檬加的少适合粘合房子用。图案根据自己得想想来发挥吧。

姜饼屋的用料

低粉 500克 黄油 100克
水 60克 红糖 50克
糖粉 100克 蜂蜜 70克
鸡蛋 50克 肉桂粉 3克
姜粉 10克 蛋白霜
蛋清 40克 糖粉 300克
柠檬汁 8克

姜饼屋的做法

姜饼屋的做法图解1

步骤1

黄油红糖隔水融化，搅拌均匀
姜饼屋的做法图解2

步骤2

糖粉过晒搅拌均匀
姜饼屋的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀
姜饼屋的做法图解4

步骤4

加入水搅拌均匀
姜饼屋的做法图解5

步骤5

肉桂粉，姜粉，低筋粉过筛
姜饼屋的做法图解6

步骤6

揉成团。用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一小时
姜饼屋的做法图解7

步骤7

拿出来幹成0.3厘米的厚薄度，放上图纸割出来
姜饼屋的做法图解8

步骤8

割好的放半小时。烤箱预热180度15到20分钟。大的跟小的分别烤，这样均匀。
姜饼屋的做法图解9

步骤9

小的同样。
姜饼屋的做法图解10

步骤10

水跟蛋液混合均匀
姜饼屋的做法图解11

步骤11

用叉子叉上小孔。刷上蛋液。送入烤箱中层。
姜饼屋的做法图解12

步骤12

出锅，等待凉透
姜饼屋的做法图解13

步骤13

出来了。
姜饼屋的做法图解14

步骤14

这是图纸

姜饼屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 Cherish恺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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