丝瓜西红柿炒鸡蛋

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˿的用料

丝瓜 1根 西红柿 1个
鸡蛋 3个 蒜瓣 3个
白糖 1小勺 适量

˿的做法

丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

原材料合影;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

丝瓜切成滚刀状;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

西红柿切碎;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散搅匀;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

大蒜切片;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅冷油倒入蛋液,中火炒熟,然后倒出待用;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起油锅,放入蒜片炒香;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入西红柿翻炒;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

用炒勺挤压西红柿至出沙;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加入丝瓜翻炒到稍软;;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加入热水没过丝瓜;加入一勺白糖;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

待丝瓜熬煮变软,加入鸡蛋翻煮1~2分钟,加盐搅匀即可出锅;
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品,这次丝瓜稍黑是因为我加了一点酱油,建议酱油还是别加了,这样菜色更好看。

˿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-29

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