低脂补气鲜美三黄鸡汤

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sissi小宝
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成本20-40元左右，一锅鸡汤吃两顿，再也不怕北京的白毛风

低脂补气鲜美三黄鸡汤的用料

三黄鸡 半只 枸杞 适量
姜 几片 葱 一段
各种菌菇 若干 料酒 适量
盐 适量 白胡椒粉 适量
青菜 适量

低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法

低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解1

步骤1

准备食材：三黄鸡半只，葱姜，菌菇，枸杞
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解2

步骤2

三黄鸡处理好内脏切掉黄油脂肪，反复冲洗，洗掉血水，去鸡头鸡爪。菌菇洗净，大葱切段，姜切片。
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入几片葱姜，料酒或黄酒去腥。
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解4

步骤4

赶走猫。
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解5

步骤5

大火烧开撇掉血沫
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解6

步骤6

旧葱姜捞出，放入菌菇。少许盐、白胡椒粉
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解7

步骤7

大火烧开后小火炖一个小时，此时翻面鸡头已脱骨软烂。尝咸淡可再加盐和胡椒粉调味。撒枸杞
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解8

步骤8

大火烧开根据口味烫青菜，一分钟断生关火。
低脂补气鲜美三黄鸡汤的做法图解9

步骤9

吸溜

低脂补气鲜美三黄鸡汤的烹饪技巧

我用荷马的半只三黄鸡省事不用处理内脏。可根据需要加入花旗参等药材。水一次加够不要中间加水。血一定洗净。汤可以煮面，泡饭。鸡肉可以调汁蘸料吃。酱油香油蒜泥，黄灯笼辣酱，也可以白嘴吃。减肥熬夜必备！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 sissi小宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 汤 煮锅

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