玉米番茄猪肝汤

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玉米番茄猪肝汤的用料

甜玉米 一根 猪肝 一小块
姜丝 少许 番茄 两个（中等个）

玉米番茄猪肝汤的做法

步骤1

所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右； 玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；

步骤2

锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲； 把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用；

步骤3

番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。

玉米番茄猪肝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-08

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