蒜泥空心菜

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莎莎she
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空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。

蒜泥空心菜的用料

空心菜 一把 大蒜 一个
菜籽油（这是我家外公种的油菜籽加工的） 少许 盐 适量
白糖 适量 鸡精 少许

蒜泥空心菜的做法

蒜泥空心菜的做法图解1

步骤1

将空心菜洗净切好
蒜泥空心菜的做法图解2

步骤2

大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
蒜泥空心菜的做法图解3

步骤3

锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。

蒜泥空心菜的烹饪技巧

空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-10

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分类： 素菜 家常菜 炒 中国菜

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