淡奶油小餐包

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淡奶油小餐包的用料

高粉 300g 笨鸡蛋 1个
淡奶油 100ml 牛奶 100ml
黄油 25g 酵母 3g
白砂糖 30g

淡奶油小餐包的做法

淡奶油小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性，加黄油揉至可拉出薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。取出排气，分割成10等份，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
淡奶油小餐包的做法图解2

步骤2

取一份，搓成长水滴形，上下擀开，卷起。一切为二即可。其余同样操作。排入烤盘。
淡奶油小餐包的做法图解3

步骤3

入烤箱，放一杯开水，发酵至2倍大。取出刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热180度。中层，上下火，18-20分钟。

淡奶油小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 西点

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