豆豉鲮鱼油麦菜

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洙源
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豆豉鲮鱼油麦菜的用料

油麦菜 豆豉鲮鱼罐头
大蒜 水淀粉

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

步骤1

油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用

步骤2

取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用

步骤3

起油锅，爆香一半蒜末

步骤4

先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用

步骤5

起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香， 再下入鲮鱼翻炒

步骤6

添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味，调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可

豆豉鲮鱼油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 洙源 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 咸 香 咸鲜

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