巧克力纸杯蛋糕

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文琦
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巧克力纸杯蛋糕的用料

面粉 100g 鸡蛋 1个
黄油 50g 苏打粉 1/4小勺
泡打粉 1小勺 可可粉 3大勺
牛奶 150ml 红糖粉 80g

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散备用，黄油放容器中，放蒸锅上隔水融化（也可以放入微波炉中高火2分钟至液体状）
巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋液、红糖粉、融化的黄油、牛奶放入同一器皿，搅拌均匀
巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉后轻轻搅拌，过筛
巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

将过筛后的面粉分次倒入2中，用刮刀轻轻搅拌至干湿混合即可，切不可过度搅拌
巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将搅拌好的原料倒入烘焙纸杯中，每杯约2/3满，烤箱预热190度，放入烤箱中层，上下火烘焙15分钟即可

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 烘焙

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