茭白炒肉丝

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茭白炒肉丝的用料

鸡肉 茭白
青椒 红椒
淀精 盐
料酒 蛋清
姜丝 鸡精

茭白炒肉丝的做法

茭白炒肉丝的做法图解1

步骤1

鸡肉切丝，用淀粉、盐、料酒、蛋清抓匀，腌制十五分钟；
茭白炒肉丝的做法图解2

步骤2

茭白、青椒、红椒、姜分别切丝备用；
茭白炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅中油热后，放入鸡丝，炒至变白盛出；
茭白炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中余油下姜丝、茭白煸炒；
茭白炒肉丝的做法图解5

步骤5

放青红椒丝翻炒均匀；
茭白炒肉丝的做法图解6

步骤6

放入滑过的鸡丝，撒少许盐、鸡精翻炒均匀即可。

茭白炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 亲友聚餐

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