荷叶饼

精品
1.6万 浏览 142 收藏
收藏
塞北主妇的BLOG
塞北主妇的BLOG 塞北主妇的BLOG
＋ 关注

荷叶饼的用料

面粉 适量 南瓜 适量
发酵粉 适量 牛奶 适量

荷叶饼的做法

步骤1

南瓜洗净，去皮和瓤,切片。

步骤2

放入蒸锅里大火蒸5分钟。凉凉，用搅拌机打成泥。

步骤3

在南瓜泥中挖个坑，放入发酵粉。

步骤4

再把少量的牛奶倒入，至发酵粉融化。
荷叶饼的做法图解5

步骤5

分次放入面粉，让面粉和南瓜泥充分揉在一起，直到揉成光滑的面团。
荷叶饼的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，饧发至两倍大。
荷叶饼的做法图解7

步骤7

把饧发好的面团，再揉一会，然后把面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
荷叶饼的做法图解8

步骤8

把剂子按扁，擀成圆饼。
荷叶饼的做法图解9

步骤9

用刷子沾上油，把圆饼刷上一层油，然后对叠。
荷叶饼的做法图解10

步骤10

用洗刷干净的梳子压出荷叶状。
荷叶饼的做法图解11

步骤11

放入笼屉中饧20分钟，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

荷叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 蒸 甜 饼 主食

荷叶饼的其他做法更多

荷叶饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

荷叶饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷叶饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 荷叶饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活