无水【红焖明虾】

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其实我不爱吃虾。即使是身为有着天时地利人和的南方人 跟爱吃水产却生活在大西北的室友们呆久了才发现。容易买着鲜虾这种事情对他们来说是多么幸福 并且一年吃不着突然也有些念想。 暑假回家跟娘亲说想吃虾了。娘亲惊而喜。买而烹之 重口味啊。红烧的东西就是来食欲~真真是蛮好吃 不过那天很杯具的是我的嘴唇干裂了。边吃边疼得我哇哇叫~

红焖明虾的用料

明虾 姜
蒜 干红辣椒
料酒 酱油
糖

红焖明虾的做法

无水【红焖明虾】的做法图解1

步骤1

鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺
无水【红焖明虾】的做法图解2

步骤2

姜切条蒜拍碎备用
无水【红焖明虾】的做法图解3

步骤3

起油锅下入明虾翻炒
无水【红焖明虾】的做法图解4

步骤4

变色后加入姜蒜和干红辣椒
无水【红焖明虾】的做法图解5

步骤5

烹入1铲酱油，1铲料酒，1小勺糖，煮开一会儿即可起锅 （虾的肉质易老不宜久炖）

红焖明虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 七块小饼_ 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香 家常菜 中国菜

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