薯泥彩椒鸡腿焗饭

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薯泥彩椒鸡腿焗饭的用料

鸡腿 一只 牛奶 200g
大土豆 2只 甜椒 3只
胡萝卜 一根 黄油 20g
蒜 2瓣 MOZZARELLA芝士 40g
胡椒粉 适量 盐 适量

薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法

薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解1

步骤1

准备材料：大土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，MOZZARELLA芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解2

步骤2

把各种蔬菜切一下；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解3

步骤3

土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解4

步骤4

用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用；

步骤5

热锅温油爆香蒜米，加入鸡腿肉翻炒3分钟；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解6

步骤6

加入蔬菜，旺火继续翻炒5分钟；加盐、胡椒调味，备用；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解7

步骤7

剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟（现焖的就省了这步），把做好的薯泥铺在热米饭上；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解8

步骤8

炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解9

步骤9

再刨些MOZZARELLA芝士在最表面；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度，放中层上下火烤10分钟，芝士融化颜色浅黄就可以咯；
薯泥彩椒鸡腿焗饭的做法图解11

步骤11

真是香气扑鼻，还没吃到嘴里，就先被那鲜艳的色彩诱惑了，呵。

薯泥彩椒鸡腿焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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