湖北米酒

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自制米酒的用料

米酒(最好是孝感米酒) 鸡蛋 1只
白糖 1勺

自制米酒的做法

湖北米酒的做法图解1

步骤1

烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)
湖北米酒的做法图解2

步骤2

把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)
湖北米酒的做法图解3

步骤3

将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)
湖北米酒的做法图解4

步骤4

加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）
湖北米酒的做法图解5

步骤5

拌糖(按自己口味随心所欲吧~)

自制米酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-07

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 饮品

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