杭式炸酱面

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夨億 不失憶6
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炸酱面的用料

面条 豆腐干 2
蚕豆，玉米粒 火腿肠 1
猪肉 鸡蛋 1
盐 油 适量
鸡精 适量 母亲牌牛肉酱 二勺
淀粉 适量 胡椒粉 适量

炸酱面的做法

步骤1

把你豆腐干，火腿肠，猪肉切丁。猪肉用黄酒，胡椒粉胭脂5分钟。

步骤2

把水烧开，放入面条。等面条煮开了，用冷水冲洗干净。

步骤3

锅内放油，炒蛋油温要高，放入鸡蛋，炒碎。盛出鸡蛋，然后锅里加点油，炒猪肉，接着放入豆腐干，火腿肠，蚕豆，玉米粒。放入母亲牌牛肉酱。加入水，。

步骤4

边上另起一个锅，煮面条。面条煮开后，盛出放入碗中。

步骤5

把面条盛出，放入碗中，炒好的料倒入碗中，加入炒好的鸡蛋。搅拌好就可以了。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-11

©本菜谱的做法由 夨億 不失憶6 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 香 炒面 主食

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