土豆炖鸡块

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薄荷草婷婷
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老公最爱的一道菜

土豆炖鸡块的用料

鸡大腿 两个 土豆 一个
蒜 一瓣 盐 两勺半
酱油 适量 味精 少许
辣椒面 依个人口味放置

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法图解1

步骤1

锅中入水烧开，焯一下鸡块（我一般是在市场买鸡大腿，然后让卖鸡的帮忙剁成小块）
土豆炖鸡块的做法图解2

步骤2

焯鸡块的时间。备好土豆和蒜。土豆切块就可以了
土豆炖鸡块的做法图解3

步骤3

锅中入油放入鸡块，炒制，这时最好加入一勺半盐，使鸡块入味。再放入蒜瓣。翻炒片刻，倒入酱油。炒匀上色。加入适量清水，这个看个人口味了。要是爱喝汤就多放水，不爱喝就少放。
土豆炖鸡块的做法图解4

步骤4

加入土豆，搅匀。我个人比较爱喝汤，所以下一步放的水比较多
土豆炖鸡块的做法图解5

步骤5

我加的水正好没过土豆和鸡块，大火烧开后，转小火
土豆炖鸡块的做法图解6

步骤6

我转小火大概炖制了30分钟。再加一勺盐，少许味精。翻动几次就出锅啦。热气扑扑的冒呀

土豆炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-30

©本菜谱的做法由 薄荷草婷婷 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 中国菜

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